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Merkblatt über die Regelungen im Honigwesen 2012 im Kanton Schaffhausen
Wichtige Punkte / Dokumente:
• Alle Imker unterstehen dem Lebensmittelgesetz
• Das Reglement zum Honig- Qualitätssiegel ist vorhanden (www.vdrb.ch/service/siegelimker.html).
• Das Erfassungsblatt zur Selbstkontrolle ist ausgefüllt. (www.vdrb.ch/service/downloads/formulare.html).
• Die Bestandeskontrolle der Bienenvölker ist ausgefüllt (www.vdrb.ch/service/downloads/formulare.html).
• Die Varroa wird nur mit den zugelassenen Medikamenten bekämpft.
• Von jeder Ernte werden 2 Rückstellmuster von mindestens 125 g während 3 Jahren aufbewahrt.
• Weiterbildungspflicht: Jeder Siegelimker besucht mindestens 2 Veranstaltungen jährlich.
• Das Refraktometer ist geeicht und die Eichung ist dokumentiert. Honigkontrolle
Die Honigkontrolle mit Wassergehalt-Messung entfällt und ist neu im Verantwortungsbereich des einzelnen Imkers.
Betriebsprüfung
Die risikobasierte Betriebsprüfung wird nur für angemeldete Siegelimker durchgeführt. Sie kostet den Imker Fr. 30.-- pro Prüfung. Diese findet in der Regel einmal innerhalb von vier Jahren statt. Anmeldung zur Betriebsprüfung
Die Anmeldung für Imker unserer Sektion ist zu richten an:
Margrit Storrer Grabenstr. 3, 8225 Siblingen Bezug von Einzel-Etiketten oder Etiketten-Bogen mit dem Aufdruck „Schaffhauser Bienenhonig“ und Qualitätssiegel
• An jeder Versammlung und Weiterbildung
Gemäss Absprache bei folgenden Imkern:
=> Margrit Storrer, Grabenstr. 3, 8225 Siblingen, Tel: 052 / 685 28 50
=> Clemens Bernath, Guggenbühlweg 17, 8240 Thayngen, Tel: 052 / 649 12 50
• Einzel-Etiketten: jeweils Bund zu 100 Stück 250g / 500g / 1000g
• Preise Einzel-Etiketten: Fr. 15.-- pro Bund
· Preise für Etiketten-Bogen 500g / 1 kg = 1 Fr. pro Bogen (1 Bogen = 6 Etiketten)
· Preise für Etiketten-Bogen 250g = 1 Fr. pro Bogen (1 Bogen = 7 Etiketten)
• Abgabe gegen Barzahlung
Berechtigung zum Bezug von Honig-Qualitätssiegel
• Angemeldete Siegelimker mit Betriebsprüfung und entsprechendem Zertifikat
• Preise Qualitätssiegel:
• Siegel für 1000g / 500g-Gläser : Fr. 2.50 für 24 Etiketten
• Siegel für 250g Gläser: Fr. 3.-- für 32 Etiketten
Abgabe gegen Barzahlung Angaben auf Etikette
www.vdrb.ch/uploads/media/Kennzeichnung_von_Honig.pdf
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Honigwesen 
