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Merkblatt über die Regelungen im Honigwesen 2012 im Kanton Schaffhausen
Wichtige Punkte / Dokumente: • Alle Imker unterstehen dem Lebensmittelgesetz • Das Reglement zum Honig- Qualitätssiegel ist vorhanden (www.vdrb.ch/service/siegelimker.html). • Das Erfassungsblatt zur Selbstkontrolle ist ausgefüllt. (www.vdrb.ch/service/downloads/formulare.html). • Die Bestandeskontrolle der Bienenvölker ist ausgefüllt (www.vdrb.ch/service/downloads/formulare.html). • Die Varroa wird nur mit den zugelassenen Medikamenten bekämpft. • Von jeder Ernte werden 2 Rückstellmuster von mindestens 125 g während 3 Jahren aufbewahrt. • Weiterbildungspflicht: Jeder Siegelimker besucht mindestens 2 Veranstaltungen jährlich. • Das Refraktometer ist geeicht und die Eichung ist dokumentiert. Honigkontrolle Die Honigkontrolle mit Wassergehalt-Messung entfällt und ist neu im Verantwortungsbereich des einzelnen Imkers.
Betriebsprüfung Die risikobasierte Betriebsprüfung wird nur für angemeldete Siegelimker durchgeführt. Sie kostet den Imker Fr. 30.-- pro Prüfung. Diese findet in der Regel einmal innerhalb von vier Jahren statt. Anmeldung zur Betriebsprüfung Die Anmeldung für Imker unserer Sektion ist zu richten an: Margrit Storrer Grabenstr. 3, 8225 Siblingen Bezug von Einzel-Etiketten oder Etiketten-Bogen mit dem Aufdruck „Schaffhauser Bienenhonig“ und Qualitätssiegel • An jeder Versammlung und Weiterbildung Gemäss Absprache bei folgenden Imkern: => Margrit Storrer, Grabenstr. 3, 8225 Siblingen, Tel: 052 / 685 28 50 => Clemens Bernath, Guggenbühlweg 17, 8240 Thayngen, Tel: 052 / 649 12 50
• Einzel-Etiketten: jeweils Bund zu 100 Stück 250g / 500g / 1000g • Preise Einzel-Etiketten: Fr. 15.-- pro Bund · Preise für Etiketten-Bogen 500g / 1 kg = 1 Fr. pro Bogen (1 Bogen = 6 Etiketten) · Preise für Etiketten-Bogen 250g = 1 Fr. pro Bogen (1 Bogen = 7 Etiketten) • Abgabe gegen Barzahlung
Berechtigung zum Bezug von Honig-Qualitätssiegel • Angemeldete Siegelimker mit Betriebsprüfung und entsprechendem Zertifikat • Preise Qualitätssiegel: • Siegel für 1000g / 500g-Gläser : Fr. 2.50 für 24 Etiketten • Siegel für 250g Gläser: Fr. 3.-- für 32 Etiketten Abgabe gegen Barzahlung Angaben auf Etikette www.vdrb.ch/uploads/media/Kennzeichnung_von_Honig.pdf
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